Los Gatos의 이전 Manresa 부지 임대 계약 체결

Los Gatos의 Village Lane에 있는 이전 Manresa 레스토랑을 지나가던 중 부동산 표지판이 사라진 것을 발견했습니다. 목록 중개인이 임대 계약을 체결했다고 말했으니 이 유명한 장소의 다음 단계는 어떻게 될지 계속 지켜봐 주시기 바랍니다. 아마도 상당한 재정적 지원을 받는 어떤 똑똑하고 젊은 요리사가 다시 한 번 불을 켜고 난로에 불을 붙일 것입니까?

한편 David Kinch가 소유한 또 다른 Los Gatos 레스토랑의 The Bywater는 2023년 미쉐린 가이드에 등재되어 있으며 새로운 여름 메뉴, 토요일 밤의 라이브 음악, 매일 해피 아워를 제공합니다. North 40 개발과 관련된 Kinch의 프로젝트인 The Junction에 대한 업데이트가 없습니다.

만레사 빵의 이전 위치는 어떻게 되었는지 궁금해서 OY! Yvonne Khananis(Grocer + Goddess, Polentaria)가 오픈한 글루텐 프리 베이커리가 이전했습니다. 제공되는 품목 중에는 글루텐 프리 소시지 피자(대형 정사각형 파이 40달러), 이탈리안 디너 롤(4달러) 및 소박한 음식이 있습니다. 이탈리아 빵과 로즈마리 포카치아는 18달러입니다. 쿠키, 케이크, 머핀, 도넛, 컵케이크도 만들고 테이크 앤 베이크 시나몬 롤(28달러), 카라멜 치즈케이크(60달러) 등 픽업용 품목을 사전 주문할 수 있습니다. 빵집은 수요일~금요일 오전 9시~오후 5시, 토요일~일요일 오전 9시~오후 4시에 영업합니다.

길 아래 Los Gatos 우체국 근처의 이전 Boulanger 건물에 있는 Parkside의 소유자는 8월 중순 이전에 문을 열 수 있기를 희망한다고 상당히 낙관적으로 나에게 말했습니다.

산마르틴(San Martin)에 있는 무스 마운틴 와이너리(Moose Mountain Winery)를 방문하기 위해 차를 몰다가 신선한 옥수수를 실은 트럭을 발견하고 간신히 그것을 훔치는 것을 막았습니다. 살리나스 밸리(Salinas Valley)는 세계의 샐러드 그릇으로 알려져 있지만, 한때 광대한 과수원 패치워크로 인해 마음의 기쁨의 계곡으로 알려졌던 산타클라라 카운티는 여전히 연간 3억 달러 상당의 농작물을 생산합니다.

가장 높은 것은 묘목 작물이 1억 900만 달러이고, 버섯이 7,940만 달러, 피망이 1,900만 달러, 상추가 1,750만 달러로 그 뒤를 이었습니다.

그러므로 현지 농장 가판대를 지원하고 같은 일을 하는 레스토랑을 후원하십시오. 현지 음식을 먹는 것은 지구 온난화를 줄이기 위한 여러분의 역할을 수행하는 한 가지 방법입니다.

Saratoga의 The Basin이 있던 이전 장소인 Darla에 들러 신속하고 친절한 서비스와 흠잡을 데 없는 세련된 환경을 만났습니다. 프렌치 토스트는 오랫동안 사라토가에 거주했던 로렐 페루사가 먹어본 것 중 최고라고 알려져 있지만, 내 눈은 소프트쉘 크랩 샌드위치에 쏠렸습니다. 소프트쉘 크랩 샌드위치는 부드러운 통살 튀김에 소스, 양상추, 절인 양파, 토마토를 듬뿍 얹은 요리입니다. 트러플을 곁들인 구운 감자와 함께 푸짐한 식사가 되었습니다. 22달러로 호평을 받는 30달러짜리 버거에 비해 저렴한 느낌이었습니다.

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